القلقاس باللحمه
عن الوصفة
القلقاس باللحمه جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- كيلو لحمه
- كيلو قلقاس
- ربطة كسبره خضرا
- 10 فصوص توم كبار
- ملح وفلفل وبهارات لحمه
- 0.5 كوب زيت وسمنه
- 4 بصلايه متقطعه
- فصين مستكه
- ورق لوري وحبهان
- كوب صغير عصير طماطم
طريقة التحضير
-
1
نشوح اللحمه في معلقة زيت وسمنه مع فصين مستكه والبصلايه من كل الجهات لحد ماتغير لونها
-
2
نضع ميه مغليه وورق لوري وحبهان وفلفل اسمر ونهدي النار ونسيب اللحمه تستوي لحد ماتبقا 90%
-
3
نحط القلقاس يكون متقطع مكعبات او صوابع تخينه شويه ونحط كوب صغير عصير طماطم
-
4
نجيب الكسبره والتوم ونفرمهم سوا في الكبه ونحمرهم في طاسه مع بقية السمنه والزيت لحد ماتخشن خالص وتتحمر نحطها علي القلقاس واللحمه ونظبط الملح والتوابل
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
